COMIDA TÍPICA Y TRAJES

PLATOS TÍPICOS DE RUSIA

   PELMENI RUSO

  

Por su extensión por el mundo los pelmeni (una especie de ravioli) son quizá uno de los platos más conocidos. Bautizados de distinta manera, se pueden encontrar en todos los continentes (salvo, posiblemente en África) y en cada lugar tienen un sabor y unos rasgos característicos. De allí que varios países los tengan entre sus platos tradicionales y no pocos los reclamen como invento propio. Por supuesto, entre ellos figura Rusia.

Los rusos suelen bromear con que los pelmeni son la comida de los solteros y parte de razón llevan: su preparación es tan sencilla como comprar un paquete y hervirlos en agua con sal durante unos cinco o diez minutos.

 Shashliki

Los Shashliki, carne marinada y asada a la brasa, son uno de los emblemas culinarios de Rusia además de ser algo imprescindible en cualquier reunión familiar que se precie, sobre todo en los meses de verano. En estas brochetas se puede utilizar todo tipo de carnes, pescados, verduras y mariscos, el secreto está en el marinado previo basado en el limón y las hierbas aromáticas.

   BORSCH

Existen dos tipos de Borsch distintos, el frió y el caliente. Este último es una sopa de verduras, especialmente remolachas. En cambio el frió es una sopa más bien dulce ya que se debe azucarar y se sirve con crema acida.

Música tradicional rusa

Dicen que el alma eslava es la más romántica de todas, por eso quizás la música rusa está cargada de nostalgia, combinada con la fuerza de la pasión. Al hablar de música tradicional rusa tenemos que pensar en la música folclórica, que incluye a las minorías étnicas que han formado parte tanto de la Federación Rusa, como de sus Estados antecesores, y aquí incluyo desde la URSS a los principados rusos medievales o el Imperio ruso.

       La danza, como expresión corporal de la música popular ocupa un lugar muy importante en la cultura rusa, y es el momento en el que tenemos la oportunidad de ver y admirar muchos de sus trajes tradicionales. Para poder bailar cómodamente el vestuario que se crea a parir del traje tradicional, aligerándolo al máximo, siempre es de colores vivos y decorado con abundantes bordados. Los trajes son muy diferentes, cambian casi en cada localidad, se diferencian en la combinación de colores, en los cortes de los sarafany, traje tradicional ruso, largo, sin mangas), en la forma del gorro y tocado o de los arabes.

TRAJE TIPICO RUSO

El traje nacional es una parte importante de la cultura de cualquier país. Los trajes tradicionales de todo el mundo reflejan la historia y cultura de su país.

El traje típico ruso de mujer

En Rusia hay dos tipos de trajes de mujer. Uno  el traje típico en el norte y centro de Rusia. Otro  el traje más típico para el sur de Rusia.

El traje típico ruso de mujer (de norte)

La vestimenta típica de mujer de norte se llama "sarafán".  Es un vestido que normalmente se ponían por encima de una camiseta.

En Rusia habían unos tipos de "sarafán" - estrecho, ancho, recto, con botones, combinacíon de un cuerpo y una falda. 

Los colores del vestido típico de mujer también dependían de la región, de la edad y del clase social.

En la cabeza las mujeres se ponían "kokóshnik" - un tocado tradicional de mujer en Rusia. Los kokóshniks eran de varios tipos - rectos, redondos, grandes, pequeños.

El traje típico ruso de mujer (de sur)

En el sur de Rusia otro tipo de traje nacional ruso era popular. El traje típico ruso de mujer de sur de Rusia es un poco diferente. 

Ese traje típico del sur de Rusia consiste de una camisa blanca y una falda negra que se llama "poñova". Existían muchos tipos de poniova (o poñova). El color mas popular era azul y negro con ornamento de cuadrados.

En algunas regiones las mujeres se llevaban una poñova "cerrada" y se envolvieron en ella.

El traje típico ruso de hombre

El traje típico de hombre de Rusia tiene siglos de historia. La vestimenta tradicional de hombre en Rusia consiste de una camiseta ("kosovorotka"), un cinturón y los pantalones.

En Rusia hace siglos los hombres llevaban las camisas sencillas largas sin o con cuellos de tirillas.  El pantalón típico era muy sencillo. El pantalón se hacía de lino. El largo de pantalón dependía de la época. Por ejemplo, para llevar pantalón con botas el largo de pantalón era hasta rodillas. El traje típico de hombre en Rusia es imposible imaginar sin ropa de invierno. En Rusia antigua había muchos tipos de abrigos de otoño e invierno que tenían varios nombres. Los zapatos famosos de los campesinos rusos son "los lapti" (un lápot) - los zapatos que se hacían de corteza de tilo. En Rusia el gorro tradicional de verano era el gorro de lana enfurtida o de paño.